Бухучет для кондитерских цехов

Предлагаем предприятиям общественного питания бухгалтерский учет для кондитерских цехов в Москве. Чтобы ведение документации в этих обособленных отделениях проходило по правилам, а клиенты получали выпечку и сладости, нужно организовать учет ингредиентов и передачу их в производство.

Вместо того, чтобы подключать к кропотливой и сложной работе дополнительные силы, передайте бухгалтерские услуги по составлению отчетности на аутсорсинг. Опыт наших сотрудников — от 10 до 25 лет! Нажмите кнопку и обсудите с нашим представителем условия удаленного предоставления услуг.

Организациям общественного питания, имеющим большое количество посетителей и желающим расширить предлагаемое меню, не достаточно иметь одну кухню, поэтому не редко дополнительно создаются отдельные цеха по изготовлению кондитерской продукции. С одной стороны, такое структурное подразделение вовлечено в общий производственный процесс и является неотъемлемой частью организации, с другой – кондитерский цех может самостоятельно отпускать выпечку и сладости клиентам. Ведение учета будет зависеть от того, используется ли продукция кондитерского цеха исключительно для внутренних нужд предприятия или напрямую продается сторонним потребителям.

Учет ингредиентов в обособленных кондитерских цехах ведется натурально-суммовым способом. Кондитерские цеха, не выделенные в отдельное производство, ведут учет по правилам основной кухни организации, закрепленным в учетной политике.

Ежедневно управляющий кондитерским цехом утверждает у руководителя план-заказ на приготовление продукции, осуществляет передачу ингредиентов в производство, оформляет для реализации готовый товар. В зависимости от масштабов производства, наличия площадей для хранения, срока годности сырья и ряда других факторов, планирование может разрабатываться на несколько дней или более продолжительный период.

Готовую продукцию либо отправляют потребителям вместе с блюдами общей кухни, либо упаковывают и складывают отдельно для последующей продажи. Во второй варианте в стоимость готового изделия будут входить затраты на упаковку.

Специальное предложение московским кондитерским цехам

Чтобы развитию “сладкого” бизнеса не мешали бытовые мелочи вроде ведения различных отчетов и заполнения документации, наш Центр Профессиональной Бухгалтерии предлагает наиболее удобный метод создания и ведения учета. Мы возьмем на себя все проблемы за доступную стоимость, которая будет существенно ниже расходов на собственную бухгалтерию, которые включают покупку и обслуживание компьютерной и оргтехники, закупку и модернизирование специализированных программ и зарплату персоналу.

Обратившись к нам, владельцы кондитерских цехов получают следующие преимущества:

— гарантированное составление и подачу всех отчетов;

— защиту от штрафов и начислений со стороны контролирующих органов;

— наладку и восстановление работы с первичной документацией;

— рекомендации и практическую помощь по начислению сотрудникам компании заработной платы.

Мы индивидуально рассматриваем каждого клиента, и вы гарантированно получаете полный спектр услуг, в зависимости от особенностей специализации цеха.